Depois da  faca de chefe e da faca para descascar, alguns Chefes dizem que não podem passar sem a sua faca para pão. A serrilha larga da faca de pão da Shun Calssic não só tem um poder de corte excecional, mas tem também um desempenho melhor ao fatiar qualquer tipo de pão. A serrilha ondulada garante o poder de corte que precisa para serrar suavemente através da crosta sem rasgar o interior. Funciona igualmente bem em pão macio e em massas.