FACA DE COZINHA
A faca de cozinha da Shun Premier tem um tamanho entre a faca de chefe e a faca para descascar mas a sua lâmina é mais estreita e mais direita. É perfeita para uma série de tarefas que requerem cortes precisos, como aparar brócolos, feijão-verde ou outros vegetais mais pequenos. A sua lâmina, com uma barriga ligeiramente curva, permite fazer cortes moderados em movimento de balanço.
Lâmina: 15 cm
Cabo: 10,5 cm
Código: TDM-1701
169,00 €
Destaques
- Acabamento martelado tsuchime ajuda a descolar facilmente os alimentos da lâmina
- Núcleo de aço V-Gold-10, revestido de aço Damasco inoxidável com 32 camadas (16 de cada lado)
- Lâmina com chanfro duplo
- Cabo de Pakkawood (nogueira)
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